Kelezatan Timun Isi Daging Panggang

KAYUAGUNG RADIO - Sajian arisan atau rapat tidak harus berbentuk kue-kue. Bisa juga dengan sayuran yang diisi daging, seperti timun isi daging sapi ini.

Bahan:
4 bh mentimun jepang, potong 4 cm, buang isinya
3 sdm minyak goreng
250 daging has
100 gr bawang bombai, cincang
300 ml air
1 sdt ketumbar bubuk
1 sdm kecap ikan
1 sdm air jeruk lemon
1 sdt cabai bubuk
1 sdm gula palem

Garnis:
2 ikat daun ketumbar

Cara membuat:
1. Potong mentimun jepang sepanjang 3 cm, hilangkan bijinya.
2. Panaskan minyak, tumis bawang bombai sampai harum, masukkan daging has, masak sampai daging berubah warna. Tambahkan ketumbar, kecap ikan, air jeruk lemon, cabai bubuk, gula palem dan air. Masak sampai daging matang.
3. Iris daging has tipis-tipis.
4. Masukkan daging ke dalam lubang timun, hias dengan daun ketumbar. Sajikan.

Untuk 6 orang

Sumber : Tabloit Nova
Resep: Nuraini W
Uji Dapur: Klub Nova
Penata Saji: Popy Fitria

Tidak ada komentar

Diberdayakan oleh Blogger.