Tumisan Praktis Untuk Santap Sahur

KAYUAGUNG RADIO - Waktu yang singkat untuk menyiapkan santap sahur harus disiasati dengan memilih resep yang cepat, praktis namun tetap lezat dan bergizi. Caisim masak wijen salah satu olahan sayur yang praktis. Dijamin, hanya dengan 10 menit lauk pun akan tersaji.

Bahan:
150 g caisim, potong-potong
6 buah bakso ayam/ikan, potong-potong
50 g jamur kancing, potong-potong
100 ml air
3 sdm minyak goreng

Bumbu:
40 g bawang bombay, potong korek api
3 siung bawang putih, cincang kasar
2 sdm saus tiram
½ sdt kaldu bubuk rasa sapi/ayam
½ sdt garam halus
½ sdt biji wijen
1 sdt gula pasir

Cara Membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang bombay, bawang putih dan biji wijen hingga harum. Tuang air, saus tiram, bubuk kaldu instan, garam dan gula pasir. Masak hingga air mendidih.
2. Masukkan potongan bakso sapi, jamur dan caisim. Masak hingga semua bahan matang. Angkat.
3. Tuang ke dalam pinggan saji. Hidangkan hangat.

Untuk 3 Porsi

Tip: Masak tumisan sayuran dengan api besar agar sayuran matang, rasa tetap crunchy  dan warna sayuran tetap hijau segar.

Sumber : id.berita.yahoo.com