728x90 AdSpace

Latest News
Senin, 12 Oktober 2015

Sambal Lingkung Kayuagung Lemak Nian Rasonyo

KAYUAGUNG RADIO - Sambel Lingkung adalah sambel khas Kayuagung Kabupaten OKI yang sedap dan enak rasanya. Berikut ini Resep Sambal Lingkung Kayuagung – Khas Oki yang terdiri atas bahan, bumbu dan cara membuatnya. Silahkan anda catat dan perhatikan terlebih dahulu sebelum memasaknya.

Bahan Pembuatan Sambal Lingkung Kayuagung :

  • 350 gram ikan gabus dan 3 cm jahe, iris tipis
  • 2 sdm kecap manis
  • ½ butir kelapa parut, sangrai, tumbuk
  • ½ sdt lada bubuk
  • ½ sdt garam
  • 1 sdt penyedap rasa, tergantung selera
  • Minyak goreng secukupnya
Bumbu yang dihaluskan:
  • 5 siung bawang putih
  • 3 buah cabai merah
  • 2 batang serai, iris-iris
Cara Membuat Sambal Lingkung Kayuagung :
  • Kukus ikan gabus dan jahe hingga matang. Tunggu sampai dingin, kemudian tumbuk halus, sisihkan
  • Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ikan , kecap manis, lada, garam, penyedap rasa.
  • Sangrai semua bahan dengan api kecil hingga kering
  • Tambahkan kelapa sangrai.
  • Aduk-aduk hingga rata dan kering. Angkat
Sumber : Resep Keluarga
  • Blogger Comments
  • Facebook Comments
Item Reviewed: Sambal Lingkung Kayuagung Lemak Nian Rasonyo Rating: 5 Reviewed By: Kayuagung Radio