Yuk, Makan Selai Kacang Biar Langsing
KAYUAGUNG RADIO - Salah satu menu sarapan yang sering dikonsumsi masyarakat urban
adalah roti dengan olesan selai kacang di atasnya. Selain praktis, menu
ini juga bisa dikonsumsi semua usia, mulai dari anak-anak hingga orang
dewasa.
Selai kacang telah dikenal sejak lama sebagai menu diet
yang sehat untuk membantu menurunkan berat badan. Bahkan sebuah
penelitian yang diterbitkan dalam Journal of American Medical
Association menyebutkan bahwa mengonsumsi 1 ons selai kacang selama 5
hari dalam seminggu dapat menurunkan risiko diabetes hingga 30%.
Situs Dailyspark menyebutkan, di balik manfaat sehat selai kacang ada beberapa fakta menarik yang dimiliki selai kacang seperti:
- Selai kacang diperkenalkan pertama kalinya di Amerika pada tahun 1904
- Konsumsi selai kacang mencapai 1,3 kg / orang per tahun
- Pria lebih suka selai kacang bertekstur kasar
- Anak-anak sampai usia 12 tahun gemar mengonsumsi selai kacang karena rasanya yang gurih
- Perempuan dan anak-anak lebih menyukai selai kacang yang lembut
- 12 ons selai kacang sama dengan 540 kacang.
- Kandungan Nutrisi & Manfaat Sehat Selai Kacang
- Makanan ini juga mengandung berbagai nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh. Tiap 2 sendok makan selai kacang mengandung; 3 miligram vitamin E sebagai antioksidan, 49 miligram magnesium untuk membangun tulang, 208 miligram kalium yang baik untuk otot, dan 0,17 miligram vitamin B6 untuk meningkatkan kekebalan tubuh.
Selai kacang juga kaya akan
protein, serat, dan lemak tak jenuh tunggal, sehingga bisa membuat perut
kenyang lebih lama, menyehatkan sistem pencernaan, dan tidak membuat
berat badan bertambah.
Para ahli meyakini bahwa pasien yang
mengalami resistensi insulin kemudian mengonsumsi makanan yang kaya akan
lemak tak jenuh tunggal, seperti selai kacang, memiliki timbunan lemak
di perut lebih sedikit ketimbang mereka yang mengonsumsi makanan
berlemak jenuh.
Selai kacang juga mengandung polifenol, sebuah
antioksidan yang mampu menetralkan radikal bebas yang memiliki kemampuan
merusak sel-sel dan jaringan tubuh yang dapat memicu kanker.
Tidak
hanya itu, selai kacang juga merupakan sumber utama dari resveratol,
sebuah antioksidan yang ampuh dalam mencegah berbagai macam penyakit
seperti, penyakit jantung, saraf degeneratif, Alzheimer, dan infeksi
virus dan jamur.
Untuk mendapatkan manfaat kesehatan sekaligus
memaksimalkan program diet Anda, konsumsilah selai kacang dengan roti
gandum. Roti berbahan dasar gandum memiliki lebih banyak gizi dan lebih
rendah kalori ketimbang roti tepung biasa, sehingga bila dikombinasikan
dengan olesan selai kacang di atasnya, maka Anda bisa mendapatkan
manfaat ganda.
Source: DuniaFitnes.com