RESEP PEMPEK PISTEL

http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSkmY-TcU4p0GJqg5Kq_rzShqYSKC5DP-vmURQ0XlIPXO8MHYeYb0Jcf9aY-gBahan :
1/2 resep adonan dasar pempek

Bahan Isi :
250 gram pepaya muda, serut kasar
100 gram touge
1 sendok makan minyak goreng
https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9XYkpvScwiAz0nFKZVsQGHT7ui7ocDVxJDnWutSU0aE-_ItKKYz6vOL93grmSm8jbBaiCeaX8d6m28H4C0PYM71N4viTDgL1fI-uUNdRQYgSBoe8pU7a-S_S3uMeS9sP8kJRe0y7ZzVY/s400/unripe+ppy.jpg1/2 sendok makan maizena ditambah 50 ml air

Bumbu halus :
1 sendok makan ebi
1 siung bawang putih
1/2 sendok teh ketumbar
1 sendok teh garam

Cara membuat :
1. Tumis bumbu halus sampai harum, lalu tambahkan pepaya dan touge. Aduk sampai tumisan matang. Kentalkan dengan air maizena. Aduk kembali hingga matang lalu dinginkan.
2. Tipiskan adonan pempek lalu tambahkan isi dan rekatkan kedua ujungkan lalu jepit (bentuknya seperti pastel). Rebus sampai matang lalu dinginkan.
3. Goreng pistel sebentar lalu sajikan dengan cuko.
Untuk 6 buah

Tidak ada komentar

Diberdayakan oleh Blogger.