BOLA-BOLA UBI

KAYUAGUNG RADIO - Halo...kembali hadir chef Eden didapur 90.4 kayuagung radio,yang akan memberikan menu olahan yang murah meriah,pilih keju atau singkok....saya pilih ubi...hahaha ini dia resepnya bola-bola ubi:

Keperluan bahan membuat bola bola ubi:

1/2 kg Ubi

1/2 butir kelapa yang agak muda, diparut

1/2 sdt garam

gula jawa semanisnya

tepung kanji

minyak goreng.

Cara Membuat bola bola ubi :

Ubi rebus sampai matang, panas-panas dikupas lalu dilumatkan. Bubuhi kelapa parut, garam, dan irisan gula jawa, ratakan, tambahkan tepung kanji sampai adonan cukup lemas untuk dipulung. Pulungi bulat-bulat sebesar buah dukuh, gulingkan ke tepung kanji. Goreng sambil dibolak-balik sampai matang.

selamat mencoba.salam kayuagung radio.