Tauco Kerang Bawang Khas Batak
KAYUAGUNG RADIO - Anda pernah mencoba Masakan Batak? Apakah anda ingin mencoba menu
masakan indonesia yang satu ini? Menu makanan Indonesia kita kali ini
adalah Tauco Kerang Bawang. Masakan kerang yang ini rasanya sangat
istimewa. Anda penasaran dengan resep masakan Indonesia ini? Berikut
cara memasak kerang ala Batak, Tauco Kerang Bawang:
Bahan:
1 kg kerang kupas mentah
300 gram bawang batak, dibersihkan
2 batang daun, bawang
1 kg kerang kupas mentah
300 gram bawang batak, dibersihkan
2 batang daun, bawang
Bumbu:
8 buah cabai merah
5 siung bawang merah
1 siung bawang putih
2 buah tomat merah
1/2 sendok teh gula merah
Tauco secukupnya
5 siung bawang merah rajang untuk menumis
8 buah cabai merah
5 siung bawang merah
1 siung bawang putih
2 buah tomat merah
1/2 sendok teh gula merah
Tauco secukupnya
5 siung bawang merah rajang untuk menumis
Cara membuat:
1. Cuci bersih kerang yang telah dikupas mentah hingga darahnya hilang, dan beri perasan jeruk nipis, sisihkan.
2. Tumis bumbu yang dihaluskan, masukkan tauco, lalu ma-sukkan bawang batak, aduk sebentar, lalu masukkan kerang mentah, tambahkan sedikit air.
3. Angkat setelah airnya kasat dan kerang matang.
1. Cuci bersih kerang yang telah dikupas mentah hingga darahnya hilang, dan beri perasan jeruk nipis, sisihkan.
2. Tumis bumbu yang dihaluskan, masukkan tauco, lalu ma-sukkan bawang batak, aduk sebentar, lalu masukkan kerang mentah, tambahkan sedikit air.
3. Angkat setelah airnya kasat dan kerang matang.
Sumber : .resepnya.com
