Antioksidan untuk Bugar dan Awet Muda
KAYUAGUNG RADIO - Untuk mendapatkan tubuh sehat, bugar, dan awet muda, perlu upaya
sejak dini, terutama dari asupan gizi yang salah satunya dari buah dan
sayur. Ungkapan ini sudah kerap terdengar, tapi apa saja khasiatnya dan
kenapa harus mengonsumsi buah dan sayur?
Buah dan sayur pada
dasarnya mengandung tujuh antioksidan dengan berbagai khasiat yang baik
untuk tubuh. Dengan rutin mengonsumsinya, tubuh terjaga agar tetap
prima. Bonusnya, Anda bisa menunda penuaan. Tujuh antioksidan itu di
antaranya sebagai berikut:
1. Beta-karotenFungsinya
untuk menurunkan resiko berbagai penyakit kanker seperti kanker paru,
lambung, kandung kemih, usus besar, dan prostat. Bisa diperoleh dari
wortel, ubi jalar, bayam, melon atau blewah, sayuran hijau, buah-buahan,
dan sayuran berwarna jingga lainnya.
2. Vitamin CUntuk
menghambat produksi zat kanker yang disebabkan oleh radikal bebas. Bisa
diperoleh dari jeruk dan jus buah, paprika merah dan hijau, kubis
mentah, buah-buah beri seperti stroberi atau bluberi, buah kiwi, dan
sayur hijau.
3. Vitamin EUntuk melindungi
dari penyakit jantung dan kanker, serta melindungi jaringan dari proses
penuaan. Bisa diperoleh dari kacang-kacangan, biji-bijian, minyak sayur,
dan minyak ikan.
4. Selenium Untuk memberi kemungkinan perlindungan melawan kanker. Bisa diperoleh dari ayam, seafood, kuning telur, biji-bijian gandum, biji bunga matahari, dan susu.
5. Tembaga Bisa diperoleh dari biji-bijian gandum, kerang, telur, kacang almon, sayuran hijau, dan buncis.
6. Seng (zinc)Bisa diperoleh dari protein hewani, kerang, jamur, biji-bijian gandum, dan ragi.
7. Mangan
Sumber mangan terbaik adalah dari biji-bijian gandum, kuning telur, kacang polong, buncis kering, serta sayuran hijau
Sumber mangan terbaik adalah dari biji-bijian gandum, kuning telur, kacang polong, buncis kering, serta sayuran hijau
sumber : kompas.com
