Cara Membuat Puding Kiwi

KAYUAGUNG RADIO - Saat orang mendengar kata puding, maka pasti kita akan langsung membayangkan sebuah makanan penutup yang segar, dingin, dan mempunyaitekstur yang lembut. Saat ini puding dapat dibuat dengan berbagai macam bahan dasar karena sebenarnya kunci sukses membuat puding adalah terletak pada kombinasi bahan yang digunakan.

Tentu saja kita tetap harus memperhatikan komposisi serta kombinasi bahan yang kita gunakan agar kelembutan tekstur dari agar-gara tetap terjaga.

Berikut ini akan dijelaskan cara membuat puding kiwi yang segar dan lembut. Perpaduan antara puding yang kaya serat dengan buah kiwi yang mengandung banyak vitamin C akan menambah citarasa puding ini.
 


Bahan:

• 150 ml susu cair putih
• 2 buah kiwi, keruk daging buahnya dan blender kasar
• 100 gr gula pasir
• 7 gr (1 bungkus) agar-agar warna putih
• 1 buah kuning telur
• garam secukupnya

Cara Membuat Puding Kiwi

• siapkan cetakan puding sesuai keinginan kita, basahi permukaan cetakan puding dengan air.
• Kocok semua bahan
• Didihkan diatas api kecil
• setelah mendidih, angkat dan masukkan ke dalam cetakan puding
• Tunggu sampai keras, baru keluarkan dari cetakan dan disajikan.

Sumber : http://carapedia.com