NIKMATNYA "LEMANG"

KAYUAGUNG RADIO - Penganan yang satu ini,biasanya ada saat bulan puasa atau ramadhan tiba,atau jika ada acara adat seperti pernikahan barulah ada makanan yang satu ini.selain proses pembuatannya yang terbilang rumit dan unik,rasanya pun mahal dilidah...wah..seperti apa ya rasanya,nyok kita intip resep dari dapur 90.4 kayuagung radio kali ini:

Bahan-bahan:
- 4 kg beras ketan
- 6 butir kelapa (ambil santannya)
- 4 siung bawang putih (ditumbuk)
- garam secukupnya

Cara Membuat:
1. Rendam beras ketan dalam air bersih selama setengah jam.
2. Angkat beras ketan dari rendaman, masukkan ke dalam ruas bambu yang telah dilapisi daun pisang. Sisakan ruas bambu kira-kira 5 cm.
3. Campur santan, tumbukan bawang putih dan garam.
4. Masukkan santan ke dalam ruas bambu yang telah berisi beras ketan hingga agak penuh.
5. Matangkan dengan didekatkan pada api. Putar sesekali agar matangnya merata. Angkat bila matang.