PINDANG TULANG IGA SAPI

KAYUAGUNG RADIO - Siapa yang tidak akan tergoda dengan resep yang satu ini,Jang eden pun pernah ngutang duit demi semangko masakan yang lezatnya bisa berasa sampe satu minggu,hehhehe lebay alay dech ya...ayo kita catet resep yang satu ini:

Bahan :
1 ½ kg tulang iga sapi, rebus selama 2 jam
12 butir bawang merah
15 siung bawang putih
200 gr cabai rawit
3 btg serai, iris
3 cm lengkuas, iris
2 ikat kemangi
1 ruas jari asam jawa
5 sdm minyak goreng
Garam secukupnya
Penyedap rasa secukupnya

Cara Membuat :
Siapkan wajan, panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan cabai rawit hingga harum dan matang.
Masukkan hasil tumisan ke dalam rebusan tulang iga, tambahkan garam dan penyedap rasa, aduk rata. Masak hingga iga matang, angkat, sajikan dalam kondisi hangat dengan tambahan daun kemangi.

(Untuk 5 porsi)

sumber makandimana