Cara Praktis Memasak Sayap Ayam Pedas Manis
Kayuagung - Bagi anda yang memiliki jadwal kerja yang padat tapi tetap harus memasak untuk keluarga, tentunya anda sering bingung untuk mencari resep masakan apalagi bahan yang tersedia itu hanya bagian yang terbilang khusus seperti sayap ayam dan yang pastinya anda menginginkan cara memasak makanan yang praktis namun tetap enak, bukan ?
Nah kali ini kami menghadirkan resep makanan praktis dan lezat.
- 5 buah sayap ayam (cuci bersih, goreng setengah matang)
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 batang serai (memarkan)
- Minyak goreng (secukupnya)
- 5 cm lengkuas (memarkan)
- 3 cm jahe (memarkan)
- 9 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 15 buah cabai rawit
- 3 buah cabai merah besar (buang isi)
- Merica bubuk (secukupnya)
- Garam (secukupnya)
- Gula (secukupnya)
- Kecap manis (secukupnya)
- Air (secukupnya)
- Siapkan semua bahan dan bumbu yang diperlukan.
- Jika semua bahan sudah siap, panaskan wajan dan tumis bumbu halus hingga wangi. Jangan lupa untuk menambahkan garam, merica bubuk dan gula secukupnya.
- Jika bumbu sudah wangi, masukkan sayap ayam ke dalam bumbu dan aduk rata, tambahkan sedikit air.
- Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan jahe. Aduk semua bahan hingga rata lalu masak hingga bumbu meresap.
- Terakhir, masukkan kecap manis dan aduk rata. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap baik ke dalam daging sayap ayam.
- Jika sudah matang, angkat dan segera sajikan selagi masih hangat.
sumber : Vemale.com
