Tips Memasak Ampela dan Hati Goreng Bumbu Ketumbar
Kayuagung - Senang makan ampela dan hati ayam, tapi bosan dengan cara memasak yang biasa. Ingin menciptakan rasa baru dan memberikan sensasi baru dilidah cara masak berikut bisa anda coba. Resep memasak ampela dan hati ayam bumbu ketumbar akan menggoyang lidah dan membuat anda dan keluarga menyantapnya dengan bahagia. Penasaran bagaimana cara memasaknya?
Langsung saja simak cara memasaknya berikut :
- Ampela dan hati ayam (masing-masing 5 buah, potong jadi dua atau sesuai selera)
- Minyak goreng (secukupnya)
- Garam (secukupnya)
- Gula (secukupnya)
- Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
- Ketumbar (secukupnya)
- 4 siung bawang putih (haluskan)
- 3 cm lengkuas (parut)
- Cuci bersih ampela dan hati ayam.
- Campur ampela dan hati dengan bumbu halus. Aduk rata lalu diamkan selama beberapa menit.
- Jika sudah dicampur, masak ampela dan hati di wajan dengan diberi sedikit air.
- Masak hingga air kering (asat).
- Jika sudah, goreng ampela dan hati sampai matang dan bagian luarnya agak kering.
- Ampela dan hati goreng yang gurih dan super lezat siap untuk disajikan.
Sangat mudahkan untuk memasaknya. Ingin lebih nikmat anda bisa menyantapnya menggunakan nasi putih. Selamat mencoba ya..
Sumber : Vemale.com
Sumber : Vemale.com
