Cara Membuat Sate Tempe Kecap Pedas

Kayuagung - Ingin sesuatu hal yang beda dari olahan tempe, kamu bisa menjadikannya sate dengan kecap pedas. Seperti dikutip vemale.com, Inilah cara membuatnya:

Bahan-bahan:

1 kotak tempe, potong dadu

Bumbu kasar:

2 lembar daun salam

1 ruas lengkuas, memarkan

Bumbu halus:

3 siung bawang putih

5 siung bawang merah

1 ruas kunyit

1 sdt ketumbar

5 buah cabai rawit

gula dan garam secukupnya

Bumbu oles:

2 sdm kecap manis

1 sdm margarin, lelehkan

Cara membuat:

Tumis bumbu halus, masukkan bumbu kasar dan tumis hingga harum dan bumbu matang.

Masukkan tempe, tuang sedikit air dan masak bersama bumbu hingga air habis dan bumbu meresap.

Tusuk-tusuk tempe di tusuk sate dan oles dengan bumbu kecap. Panggang hingga agak kering dan sajikan.